Kelayakan Usahatani Jambu Biji Merah (Psidium Guajava L) Dan Nilai Tambah Pengolahan Jus Di Ud. Miracle Kurnia Farm

Fransiskus, Deni Mangga (2023) Kelayakan Usahatani Jambu Biji Merah (Psidium Guajava L) Dan Nilai Tambah Pengolahan Jus Di Ud. Miracle Kurnia Farm. Other thesis, Universitas Wijaya Putra.

Text (Kelayakan Usahatani Jambu Biji Merah (Psidium Guajava L) Dan Nilai Tambah Pengolahan Jus Di Ud. Miracle Kurnia Farm) inbound5098362444721437034 - Denny Mangga.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)

Abstract

Tujuan dari penelitianini yaitu: 1). Untuk melihat seberapa besar pendapatan jambu biji merah di UD. Miracle Kurnia Farm 2). Untuk menentukan apakah usahatani jambu biji merah di UD. Miracle Kurnia Farm layak untuk dibudidayakan. 3) Menganalisis struktur biaya yang dikeluarkan dan penerimaan yang diperoleh dalam mengolah jambu biji merah, (2) Menganalisis nilai tambah (value added) internal dan eksternal pengolahan jambu biji merah. Penelitian ini dilakukan di UD. Miracle Kurnia Farm berlokasi di Sambibulu Taman Sidoarjo. Jenis data yang dibutuhkan dalam penelitian ini adalah data primer yang diperoleh dari sumber internal perusahaan dan data sekunder didapat dari dokumentasi perusahaan maupun lembaga-lembaga terkait. Metode pengumpulan data dilakukan dengan cara wawancara dan observasi. Hasil kelayakan diperolej sebagai berikut: 1). Biaya total usahatani jambu biji merah di UD. Miracle Kurnia Farm sebesar Rp.2.103.443. Penerimaan adalah sebesar Rp. 7. 536,739 permusim tanam sehingga pendapatan yang diterima usahatani jambu biji merah sebesar Rp.5.215.790. 2) Usahatani jambu biji merah di UD. Miracle Kurnia Farm dilihat dari R/C Usaha ini layak karena R/C lebih besar dari 1, yakni sebesar 3,24 dan juga dilihat dari B/C Uasha ini layak diusahakan secara ekonomis, karena B/C yang diperoleh sebesar 2,24 artinya lebih besar dari 1, jadi jambu biji merah layak diusahakan. sebesar Rp.2.103.443. 3) Struktur biaya yang di keluarkan oleh UD. Miracle Kurnia Farm yaitu untuk modal reinvestasi pada awal tahun 2012 sebesar Rp 296.742.600 berupa aktiva tetap dan modal kerja sebesar Rp 46.532.600. penerimaan perusahaan perbulan sebesar 52.825.000. Hasil analisis nilai tambah internal UD. Miracle Kurnia Farm terdapat produk olahan jambu biji merah yaitu jus jambu biji merah, 4) Nilai tambah untuk jus jambu biji merah sebesar Rp. 67.235, sirup belimbing Rp. 7.033 dan pengolahan dodol belimbing memiliki nilai tambah sebesar Rp. 106.363. Nilai tambah tersebut dipengaruhi oleh harga bahan baku, sumbagan input lain, faktor konversi dan harga output. Hasil analisis nilai tambah eksternal dengan metode aspek finansial menunjukkan bahwa usaha ini layak untuk dilaksanakan. Nilai NPV yang dihasilkan selama kurun waktu 5 tahun adalah sebesar Rp 437.976.255 dengan kapasitas produksi menghasilkan 101.376 botol jus per tahun, 3.770. Nilai IRR yang diperoleh yaitu sebesar 77 persen dimana IRR tersebut lebih besar dari discount factor yang berlaku yaitu 14 persen. Net B/C yang diperoleh adalah sebesar 3,20 Hal ini berarti, setiap Rp 1,0 biaya yang dikeluarkan untuk menjalankan usaha ini akan menghasilkan manfaat bersih sebesar Rp 3,20. Payback period yang diperoleh adalah 1,47 tahun atau sama dengan 1 tahun 4 bulan 21 hari.
Kata kunci: jambu biji merah, pendapatan. kelayakan usahatani. analisis nilai tambah,

Actions (login required)

View Item