Rancang Bangun Mesin Pasteurisasi Susu Sapi Kapasitas 7 Liter Per Jam Menggunakan Metode Kansei Engineering

Aris, Syaifuddin (2021) Rancang Bangun Mesin Pasteurisasi Susu Sapi Kapasitas 7 Liter Per Jam Menggunakan Metode Kansei Engineering. Other thesis, Universitas Wijaya Putra.

Text (Rancang Bangun Mesin Pasteurisasi Susu Sapi Kapasitas 7 Liter Per Jam Menggunakan Metode Kansei Engineering) TUGAS AKHIR ARIS LENGKAP.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB)

Abstract

Berdasarkan wawancara yang dilakukan dengan Bapak Sulaiman selalu
pemilik UD. Mitra Wijaya didapatkan data bahwa UD. Mitra Wijaya adalah UKM
yang bergerak di bidang olahan makanan dan minuman yang terbuat dari bahan
susu sapi segar yang mana susu sapi ini diperoleh dari peternakan sapi perah
yang dimiliki oleh UD. Mitra Wijaya. UD. Mitra Wijaya sudah berdiri sejak 2019
dengan focus olahan manakan dan minuman yakni pasteurisasi susu sapi aneka
rasa dan silky pudding dalam merk CHU-CHU. Didasari oleh sebuah hasil yang
telah dilakukan dari proses penelitian dari awal sampai akhir terdapat sebuah
kesimpulan yang mengenai proses perakitan sebuah Mesin Susu Sapi
Pasteurisasi, sedangkan peneliti dan pengembang harus bisa dan yakin pada
komitmen dan kompeten untuk menjalankan sebuah proses (Proyek) pembuatan
mesin secara maksimal. Sedangkan untuk pekerjaan pembuatan Mesin Susu Sapi
Pasteurisasi peneliti diharuskan melakukan sebuah proses study literature yang
terdiri dari beberapa tahap dan ahli dibidangnya, yaitu pembuatan tugas akhir,
journal, dan field study yang berhubungan dengan mitra sebagai sebuah pijakan
dasar yang menentukan planning yang dilakukan.
Kata Kunci : Susu Sapi Pasteurisasi, Kansei Enginering, Kemasan

Actions (login required)

View Item