ANALISIS KEUNTUNGAN DAN EFISIENSI USAHA SAYURAN HIDROPONIK PADA UD. LEVELONE FARM - BENJENG GRESIK

ARALIYANT DWI SAPTA, OKTAVIAN (2020) ANALISIS KEUNTUNGAN DAN EFISIENSI USAHA SAYURAN HIDROPONIK PADA UD. LEVELONE FARM - BENJENG GRESIK. Other thesis, UNIVERSITAS WIJAYA PUTRA.

[img] Text (ANALISIS KEUNTUNGAN DAN EFISIENSI USAHA SAYURAN HIDROPONIK PADA UD. LEVELONE FARM - BENJENG GRESIK)
SKRIPSI ARLIAN 2016.pdf
Restricted to Registered users only

Download (866kB)

Abstract

Sayuran yang diproduksi oleh UD Levelone Farm merupakan jenis sayuran yang biasa diproduksi dengan menggunakan teknologi konvensional yang dicirikan dengan harga jual murah di pasaran dan bukan tergolong sayuran yang memiliki nilai jual tinggi (high value). Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk menganalisis struktur biaya, penerimaan, keuntungan, dan efisiensi usaha sayuran hidroponik pada UD Levelone Farm. Metode analisis data dengan menggunakan program aplikasi komputer seperti Microsoft Excel. Konsep dan alat analisis yang digunakan yaitu analisis struktur biaya, analisis keuntungan dan efisiensi usaha serta analisis titik impas. Komponen biaya tetap tertinggi yaitu biaya tenaga kerja dan biaya distribusi. Persentase total biaya tetap terhadap total biaya pada masing-masing komoditas sayuran berkisar antara 60-71 persen. Komponen biaya variabel tertinggi yaitu biaya tenaga kerja harian. Persentase total biaya variabel terhadap total biaya berkisar antara 28-40 persen. Biaya produksi yang paling kecil yaitu pada komoditas kangkung. Penggunaan metode substrat dengan media kerikil pada komoditas kangkung dapat menghemat biaya. Jumlah produksi sayuran hidroponik UD Levelone Farm tinggi dikarenakan produktivitas yang lebih tinggi dibandingkan konvensional. Harga jual sayuran hidroponik juga memiliki harga premium yaitu Rp 38.000 per kilogram, sementara itu pada pengamatan di lapangan harga jual sayuran konvensional hanya berkisar Rp 5.600 – 10.000 per kilogram. Apabila sayuran hidroponik dijual dengan harga konvensional maka UD Levelone Farm tidak dapat menutupi biaya yang dikeluarkan. Harga jual yang tinggi juga dikarenakan tingginya kualitas sayuran hidroponik. Dari hasil analisis efisiensi usaha (R/C rasio) menunjukkan bahwa usaha sayuran hidroponik UD Levelone Farm efisien untuk dijalankan (R/C > 1). Nilai R/C rasio pada komoditas caysim yaitu 1,27, pakcoy 1,49, bayam 1,61, dan kangkung 2,71. Pada komoditas kangkung jumlah minimum produksi yaitu 3.473 kg, sedangkan jumlah produksi aktual mencapai 13.300 kg. Semakin jauh nilai titik impas produksi dengan jumlah produksi aktual, maka dapat dikatakan bahwa keuntungan yang diperoleh semakin besar. Sayuran hidroponik yang diproduksi oleh UD Levelone Farm yang dijalankan tetap efisien dan menguntungkan. Komoditas kangkung hidroponik merupakan komoditas yang paling efisien dan menguntungkan dibandingkan dengan sayuran hidroponik lainnya. Kangkung hidroponik memiliki jumlah produksi yang tinggi serta penggunaan metode substrat kerikil yang dapat lebih menghemat biaya. Kata kunci: hiroponik, sayuran, greenhouse, biaya, pendapatan

Item Type: Thesis (Other)
Uncontrolled Keywords: hiroponik, sayuran, greenhouse, biaya, pendapatan
Subjects: S Agriculture > S Agriculture (General)
Divisions: Fakultas Pertanian > Agribisnis
Depositing User: Mudah Perpustakaan
Date Deposited: 22 Jan 2021 03:37
Last Modified: 22 Jan 2021 03:37
URI: http://eprints.uwp.ac.id/id/eprint/1385

Actions (login required)

View Item View Item